Chỉ tính riêng tại trung tâm thành phố Đà Lạt đã có hàng chục quán gà nướng cơm lam lớn nhỏ, nhưng quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng lại nổi bật hơn hẳn và thu hút đông thực khách ghé ăn.Vậy quán ăn này có gì đặc biệt mà hấp dẫn và nổi bật hơn các địa chỉ khác? Cùng tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây.
Quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng ở đâu?
Quán Lửa Hồng nổi bật với món gà nướng ăn kèm cơm lam, đây là món ăn đặc sản của Đà Lạt nổi tiếng. Quán Lửa Hồng mở bán đã nhiều năm, không chỉ thu hút khách hàng địa phương thường xuyên ghé ăn mà hiện nay, nhiều khách du lịch đã biết đến tên tuổi của quán và đến thưởng thức rất đông.
- Địa chỉ quán gà nướng cơm lam Lửa Hồng tại: 2 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Số điện thoại: 0946 541 321.
- Quán mở cửa: 9h30 – 20h30 các ngày, đóng cửa vào thứ 5 và Chủ Nhật.
Không gian quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng
Không gian tại quán gà nướng Lửa Hồng chắc chắn sẽ làm nhiều khách hàng say đắm. Sở hữu nét bình dân ngay ở mặt tiền, quán không trang trí màu sắc, bảng hiệu là dòng chữ GÀ NƯỚNG – CƠM LAM màu vàng nổi bật treo trên nóc. Quầy chế biến gà nướng được đặt ngay dưới mát hiên trước quán, thực khách đi ngang sẽ ngửi thấy ngay mùi gà nướng thơm phực xộc vào mũi. Vị trí này còn giúp khách hàng có thể quan sát quá trình nướng gà độc đáo.
Khi bước vào bên trong quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng, thực khách sẽ cảm nhận ngay sự ấm cúng và thân thuộc với cách trang trí của quán. Quán sử dụng các vật liệu như gỗ, tre nứa và mành cọ để trang trí. Các bộ bàn ghế thấp được làm từ tre nứa, tạo sự thân thiện và nét bình dân gần gũi. Tường đường che bởi các mành cọ, điểm thêm các bức tranh nghệ thuật, những chiếc nón lá được trang trí trên trần tăng thêm tính thẩm mỹ.
Quán có hai tầng, tầng trên chủ yếu là không gian bếp với sạp gà, sạp đặt những ống cơm lam nóng hổi và khu vực nướng, đặt một số bàn bên trong để tăng thêm diện tích phục vụ. Không gian chính cho khách là ở tầng hai, được trang trí mộc mạc, nhiều bàn ghế hơn và cũng là các vật liệu gỗ, tre nứa, mành cọ.
Bầu không khí của quán khá rôm rả vào những giờ khách cao điểm, tiếng cười nói trò chuyện làm cho không gian thêm ấm áp. Khi quán ít khách sẽ mở những bản nhạc quê hương, nhạc du dương nhẹ nhàng.
Menu gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng
Quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng có menu khá đơn giản, vì nghe tên quán thì chắc hẳn ai cũng biết món chính của quán là gà nướng và cơm lam. Gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng có menu bán theo combo phù hợp cho khách đi 1 đến 3 người. Khách có thể gọi thêm gà với giá 250.000VNĐ/con, cơm lam 30.000VNĐ/ống.
Bên cạnh món chính, quán có thêm món ăn kèm bao gồm salad trộn, chân gà hấp hành hoặc trái cây. Các món thức uống bán chạy tại qquasn là trà tắc trong chum, rượu vang, trà thảo mộc… Giá thức uống chỉ từ 15.000VNĐ, nước suối 10.000VNĐ, khăn giấy khô miễn phí.
Quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng có ngon không?
Gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng sử dụng loại gà ta thả vườn, có thịt săn chắc và hương vị đặc trưng. Gà được tẩm ướp kỹ lưỡng theo cách gia truyền với các loại gia vị độc đáo, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Khi nướng, da gà trở nên giòn rụm, vàng ươm, mỗi miếng cắn đều cảm nhận được độ giòn tan hòa quyện cùng vị béo ngậy. Phần thịt gà mềm mịn, ngọt thanh, không quá dai mà cũng không quá mềm, giữ được độ ẩm vừa phải, tạo cảm giác ngon miệng đến tận xương.
Điểm nhấn của món ăn này còn nằm ở chén muối chấm đặc biệt, muối được trộn với mè trắng rang và các gia vị bí truyền nào đó. Ăn kèm với gà nướng là cơm lam, được nấu từ loại gạo nếp dẻo thơm, hạt gạo tròn trịa, được nướng trong ống tre, giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên và vị ngọt của gạo. Mỗi ống cơm lam khi bẻ ra tỏa ra hương thơm ngào ngạt, khi ăn có độ dẻo vừa phải, kết hợp hoàn hảo với thịt gà nướng.
Quán ăn còn chú trọng đến việc bày biện món ăn, tạo nên sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Gà nướng được bày trên đĩa lá chuối xanh mướt, bên cạnh là những ống cơm lam tươi mới, kèm theo chén muối chấm bắt mắt, nằm trọn trên mẹt đan truyền thống.
Tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động, hòa quyện giữa màu sắc và hương vị, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không quên. Món gà nướng cơm lam tại đây không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đậm hương vị truyền thống, gợi nhớ về những bữa ăn ấm cúng, giản dị của gia đình.
Quán gà nướng cơm lam Đà Lạt Lửa Hồng không chỉ là một địa chỉ bán món ăn đặc sản Đà Lạt nổi tiếng, mà nơi đây còn là nơi hội họp gia đình, bạn bè, cùng nhau hòa quyện trong không khí tươi vui, rôm rả. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt, đừng quên đến trải nghiệm không gian và thưởng thức món ngon tại quán gà nướng được Từ Điển Du Lịch chia sẻ trên đây nhé.
