Bảo Lộc là một trong các thành phố du lịch nổi tiếng, không chỉ sở hữu khí hậu dễ chịu, nhiều địa điểm du lịch mà các đặc sản Bảo Lộc còn là thứ khiến bao du khách mê mẩn. Nếu bạn chưa biết đến các món ngon đặc sản ở Bảo Lộc, tham khảo ngay danh sách sau để không bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố này.
Gỏi xắp xắp
Xắp Xắp là món ăn vặt bình dân, không biết từ khi nào đã xuất hiện và trở thành món ăn đặc sản Bảo Lộc. Món này được làm từ nguyên liệu chính là đu đủ sống, chọn những quả sắp chuyển hườm, còn độ giòn. Đu đủ được bào sợi và ngâm nước muối, khi ăn sẽ bày lên dĩa nhỏ, cho bò khô, gan heo hoặc bò rim với ngũ vị, rau thơm, đậu và nước mắm chua ngọt.
Món xắp xắp này có cách làm gần giống với gỏi đu đủ thông thường, là món ăn vặt nhẹ bụng được bán phổ biến tại Bảo Lộc. Du khách khi đến thành phố này có thể dễ dàng tìm mua được tại các hàng quán hay các khu chợ.
Nem nướng
Trong tiết trời mát mẻ của Bảo Lộc thì thưởng thức món nướng là điều tuyệt vời nhất. Nem nướng lụi là món đặc sản Bảo Lộc nổi tiếng được nhiều du khách tìm ăn khi ghé thăm thành phố này.
Nem nướng ở đây được tạo hình thành từng cây, nướng trên than hồng, tỏa ra hương thơm và màu sắc quyến rũ. Ăn kèm với các loại rau sống, dưa hành và nước chấm đặc biệt, tạo nên món ăn cân bằng và hấp dẫn.
Cơm niêu
Cơm niêu thì hầu như ở đâu cũng có nhưng cơm niêu ăn trong không khí Bảo Lộc lại có sự đặc biệt riêng. Là một món đặc sản Bảo Lộc, cơm niêu được nấu trong niêu đất nung dân dã, dùng kèm các món ăn truyền thống thường thấy trong mâm cơm người Việt như cá kho, canh chua…
Cơm niêu có thể dùng cho các bữa ăn chính, là cơ hội để bạn và gia đình vừa thưởng thức đặc sản Bảo Lộc, vừa có bữa cơm ngon cùng gia đình trong chuyến du lịch.
Phở khô
Phở khô chắc chắn là món đặc sản Bảo Lộc không thể thiếu khi nhắc đến các món ăn ngon nổi tiếng của vùng đất này. Món ăn nổi bật với sợi phỏ nhỏ dai dai, trộn cùng nước sốt đặc biệt và thịt tươi ngon. Dùng cùng chén nước lèo nóng hổi, cho thêm bò viên, lá hẹ và tiêu. Món ăn này rất dễ ăn và là món quen thuộc của cả người dân địa phương.
Phở khô có thể dùng cho bữa sáng, hương vị thơm ngon, có nước lèo ấm nóng và nhiều dinh dưỡng, đảm bảo năng lượng cho ngày dài khám phá du lịch Bảo Lộc.
Bò nướng
Thịt bò nuôi ở vùng cao có chất lượng thịt cao, dai ngon và săn chắc đặc biệt. Cũng nhờ đó mà có món ăn đặc sản Bảo Lộc nức tiếng – bò nướng. Thịt bò được ướp theo nhiều kiểu khác nhau cho ra nhiều hương vị độc đáo cho khách hàng lựa chọn.
Những miếng thịt bò mỏng mềm, nhanh chính, ngọt thịt nướng trên bếp than hồng chắc chắn sẽ lấp đầy những chiếc bụng giữa thời tiết có phần hơi se lạnh của Bảo Lộc.
Cà phê – đặc sản Bảo Lộc
Thành phố Bảo Lộc không chỉ có nhiều quán cà phê với view đồi núi và view thành phố đẹp, mà còn thu hút du khách bởi hương vị cafe ngon. Cà phê được trồng tại đây có mùi thơm thu hút, vị đắng đầm nhẹ nhàng và không quá nặng đô, thích hợp cho cả những người không uống được nhiều cafe. Cà phê là đặc sản Bảo Lộc mà du khách có thể chọn mua về sử dụng hoặc làm quà biếu đều rất phù hợp.
Bơ Bảo Lộc
Những trái bơ dài hấp dẫn và tươi rói được bày bán khắp các khu chợ tại thành phố Bảo Lộc khi vào mùa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 6 âm lịch hàng năm. Loại trái cây đặc sản Bảo Lộc này không giống như các loại bơ ở vùng khác, bơ ở đây có độ dẻo, vị béo và mùi thơm nhẹ đặc biệt, thích hợp ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món salad hấp dẫn.
Bún bò
Bún bò là món ăn quen thuộc và xuất hiện ở nhiều địa phương nhưng bún bò ở Bảo Lộc là một món ăn đặc sản. Bún bò chuẩn đặc sản Bảo Lộc có nước dùng đậm đà, có lớp váng màu điều bắt mắt. Nấu từ các nguyên liệu tươi ngon và ăn kèm rau sống đa dạng. Món bún bò là món ăn quen thuộc không chỉ của khách địa phương mà còn thu hút nhiều khách du lịch thưởng thức khi đến với Bảo Lộc.
Trà xanh
Đặc sản Bảo Lộc nổi tiếng với các loại trà xanh và trà khô, được trồng trên những sườn đồi mênh mông trong khí hậu mát mẻ, cho ra những loại trà hảo hạng, thơm ngon. Rất nhiều du khách đến thành phố Bảo Lộc đã tìm mua các loại trà địa phương để mang về làm quà biếu rất ý nghĩa và giá trị.
Không phải là các món ăn với nguyên liệu cao cấp hay đắt đỏ, các món đặc sản Bảo Lộc vẫn làm say mê biết bao nhiêu người bởi sự dân dã trong cách sử dụng và chế biến nguyên liệu. Với danh sách được Từ Điển Du Lịch giới thiệu trên thì không thể nào nêu ra hết được các món ngon đặc sản tại thành phố này, nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn nhất, bạn nên đến ngay thành phố để thưởng thức đầy đủ và chuẩn vị nhất.
